根据国家卫计委于2015年1月28日发布的《食品安全国家标准 食品中镉的测定GB5009.15-2014》，采用石墨炉原子吸收法 测定食品中的镉，参考《水产品中重金属镉的检测，涉及相关国家食品安全标准》中的相关介绍。
 
对于包括海产品中镉的检测，采用干灰化法进行样品前处理的方法和步骤如下。
 
一、样品前处理实验设备
1、干灰化法推荐设备：美诚 TM型 陶瓷纤维马弗炉（1000℃或1200℃系列）  用途：干灰化法样品前处理
 
2、电热消解器推荐设备：美诚 DR系列 石墨消解器 特点：温度可调，最高加热温度260℃，用于消解、赶酸、碳化等实验
 
搭配石墨消解器助手，可以进行碳化、蒸发、碳化等实验，详情点击  3、实验室纯水推荐设备：美诚MW系列 超纯水器 用途：制备实验室纯水和超纯水
 
二、实验步骤
1、称取试样
称取鲜（湿）试样１ｇ～２ｇ（精确到０．００１ｇ）于瓷坩埚中。
2、实验步骤
        小火在电热石墨消解器上炭化至无烟，移入马弗炉５００℃灰化６ｈ～８ｈ，冷却。如灰化不彻底，加１ｍＬ混合酸在电热石墨消解器上小火加热，将混合酸蒸干后，再转入马弗炉中５００℃继续灰化１ｈ～２ｈ，直至试样消化完全，呈灰白色或浅灰色。放冷，用硝酸溶液（１％）将灰分溶解，将试样消化液移入１０ｍＬ或２５ｍＬ容量瓶中，用少量硝酸溶液（１％）洗涤瓷坩埚３次，洗液合并于容量瓶中并用硝酸溶液（１％）定容至刻度，混匀备用；同时做试剂空白试验。
 
三、实验结果
采用银鱼成分分析标准物质GBW(E)100392，采用上述方法进行检测，结果符合标准。
 
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